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黄山六百里猴魁茶业股份有限公司

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黄山太平采茶走游记写在六百里猴魁开园的日子里

发布日期:2016-08-18 作者: 点击:

拎上一罐可乐,?#40644;?#30719;泉水,旅途中,我们喜欢这种方便快捷,但静下来的时候,还是喜欢喝上一口绿茶红汤,不爱饮料中的甜甜腻腻。

    说起徽茶,立即想到有毛峰、猴魁、瓜片、翠兰,剑毫、小兰花,还有什么?喜欢看茶水的泡制过程,也能耐得心来等着喝上一口清香。

    喝过不少茶,看过不少采茶宣传,但还没去实地见识一下如何制茶。前几日,在朋友的邀请下?#40644;?#21435;黄山的太平,去寻觅高山上的新茶。

    出发的当天,有点阴冷,空气中夹裹着花香,因为这是一个春季,谷雨之前,正是黄山太平猴魁采摘的最好时节。

    想喝上一口好茶,从育苗到消费者的口中,不知道要经过多少?#26469;?#22823;小小的工序。只是到茶园,对我来说,就要历经一些磨难。

    坐上去茶园的中巴车,就听说茶园那儿下雨了,还是不要着急赶去,山上路窄湿滑。其实提前已听说,我们不能坐着这辆中巴车一直到山上,在半山的时候,就要换乘小巴,就是那种五菱之光一样的小面包车。

    从中巴换上小面包车的时候,还是很兴奋的,因为在沿途曲曲的山路上,我们欣赏了不少美景,手中的相机没有停过。路边,经常能看到山户的农舍,不少已是那种独栋小楼,门口摆放的茶篓表明,他们刚采茶回来。

    面包车的驾驶员虽年轻,但自称是老师傅了。他?#38498;?#30340;说,?#32422;?#26366;在雪夜开车走过这种山路,意?#23395;?#26159;让我们相信他的驾驶技术。看着一边是悬崖一边是陡坡峭壁,坐上车后,我就有点后悔,真想?#32422;?#19979;车步行!

    车行的飞快,一颠一颠的往上爬,2米宽的水泥路上还会遇到会车,当车在悬崖边相遇的时候,心都提到了嗓子眼,同车的朋友倒是很兴奋,拿着?#21482;?#30456;机的拍啊拍。司机一边开车一边问我们是不是记者,我们好奇?#20309;?#20160;么这么问?他答:只有记者才这样?#20040;?#22823;小小的相机、摄像机的拍啊拍。他建议我们不要拍照,因为别人看了?#38498;螅?#35273;得这么?#31449;?#23601;不愿意来了。小师傅啊,其实,爱美景、爱好茶的人,不会因为?#31449;?#32780;?#29260;?#36861;寻,这不也从侧面?#20174;?#20986;猴魁的珍贵嚒。

   颠簸了十几?#31181;?#21518;,终于来到近山顶,这里有六百里猴魁的一个生产基地。不像想象中,山上茶园里是那种穿着素兰花衣的年轻女孩在采茶,甚至,我们还见到了一个奶奶背着茶篓与我们擦肩而过。

    高山上,我们贪婪的吸氧,用相机抓拍云山雾绕,云来山更美,云去山如画。在这样的富氧之地,采到的茶叶当是放心的。

    听闻,采摘的猴魁需是两叶一芽,采摘期一年也只有20几天。

    采摘后,需再次分拣,不合格的叶子开?#23395;?#35201;被剔除。 喝茶容易,做茶不易,且喝且珍惜!从树叶到茶叶,要经过很多道程序!拣、炒、放、压、烘,这是核心制作工艺,茶叶烘干后,就可?#22253;?#35013;了,极品的好茶?#22253;?#35013;也很讲究,要在无菌的室内,这个过程,很多猴魁因不合格,还会被剔除~~不尽要感叹:看到的工序是这么多,没看到的?#37327;?#21482;有茶商、茶农知道!

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