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太平猴魁

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黄山六百里猴魁茶业股份有限公司

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安徽黄山,2013年太平猴魁茶叶今日全面开?#23433;?#25688;

发布日期:2016-08-15 作者: 点击:

中国十大历史名茶之一的太平猴魁茶的核心产地今日(2013年4月10号)开始采制太平猴魁茶。据六百里猴魁茶业总经理凡涛介绍:太平猴魁茶今年的开采摘时间较上年提前10天,由于今春受前期高温影响,黄山地区气温普遍提高,虽然有几日的倒春寒,但六百里茶业提前做好了防寒保温工作,保证了茶叶生长环境的自然特性。

 

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目前来看今年年初以来的高温天气影响,太平猴魁茶叶主产区又突遭受冻害,导致新茶采摘、上市时间紊乱,主产区中绝收户很大,预计新茶产量较往年偏低。

黄山六百里猴魁茶业有限公司董事长、国家非物质文化遗产“太平猴魁手工技艺”传承人郑中明介绍,猴魁新茶上市,消费者需细甄别:上好的猴魁每朵茶都是两叶抱一芽,芽藏而不露,成茶挺?#20445;?#21576;两头尖,不散不翘不曲,魁伟?#26085;?#25163;掂沉重,丢盘有声;色泽?#26376;蹋?#30333;毫多而不显,叶?#33258;?#20928;发亮;入杯冲泡,开展徐缓,芽叶成朵,或悬或沉,叶影水光,相映成趣;茶汤杏绿清亮,香高气爽,带有明显的兰花香,冲泡三四次,?#28059;?#19981;减,兰香犹存。

猴魁的生长,对自然条件的要求尤其严格,必须是在位置高、湿度大、温度低的山阴面,这样长出的猴魁才能具有较厚的叶肉和较高的香气。除此之外,茶农们还世?#26469;?#20195;遵循着严格的传统采制工艺。位于黄山北麓的太平猴魁核心产区群山环绕,森林掩映,这里几乎终年大雾笼?#37073;?#22826;平猴魁茶就是生长在这样的环境里。

太平猴魁在?#20445;梗保?#24180;巴拿马世博会上,参?#20849;?#33719;得金奖。2007年六百里太平猴魁作为国礼茶由胡景涛主席赠送俄罗斯总统,2009年?#20445;?#26376;,太平猴魁被授权为20?#20445;?#24180;上海世博会特许茶。

 

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?#20081;黄?span>十大名茶--太平猴魁各个品牌至今已全部开?#23433;?#25688;、制作、上市

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