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太平猴魁

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黄山六百里猴魁茶业股份有限公司

公司电话:0559-8539668

地址:安徽省黄山区工业园区

网址:www.bmyji.tw

首 页公司概况您知道吗----太平猴魁的几桩往事

 

之一:太平猴魁曾经改制茶类

计划经济时代怪事倍出,茶区生产什么茶类也要由县政府来决定。恐怕是苏联老大哥要喝红茶吧,1960年,县政府要求新明茶区改制红茶,红茶的制作程序为:摊放—萎凋—揉捻—发酵—烘焙。1974~1975年,县政府又要求改制条茶,条茶与尖茶制作方法基本相同,?#29004;?#28857;就是从一级茶开始揉捻,二级以下条茶要比尖茶揉得细和紧,并进行解块理条,直至1976年,才?#25351;?#21046;作猴魁类的尖茶。

要不是改革开放、搞市场经济,恐怕我们喝不上如今的猴魁茶了。哈哈。

之二:太平猴魁的统?#21644;?#38144;

上世纪70年代末至80年代初,人们对于太平猴魁茶的求购欲开始上升,当时仅有核心产区一千斤左右的年总产,所以一时“洛阳纸贵”。领?#27982;窍?#20986;了三个对策:一是和粮食一样统?#21644;?#38144;,生产队生产的猴魁必须全部交售给先后设在湘潭、三门和桃林的茶叶?#23637;?#31449;?#27426;?#26159;买猴魁要到县政府办公室批条子,做到计划控制供应,?#25910;?#23601;曾经持条购茶;三是层层设卡,防止“走?#20581;?#27969;失,每年茶季,工商部门早早地在新明乡的出口处(原乡林业站门口)设置专门检查站,没有猴魁通行证,就只能是没收,另外还在长?#37202;?#36710;上流动检查,旅客只能免税携带2斤太平茶;三是为了防止奎尖假冒猴魁(也即“打假?#20445;?#21439;茶叶公司制作了一种塑料专?#20040;?#19981;是这种袋装的即不是猴魁茶,到后来,也许是茶叶公司为了赚钱吧,也私下出售专?#20040;?#20102;,1元钱1只(时猴魁茶为20元﹨斤)。

哈哈,假猴魁凌空出世了!

之三:猴村科技基地创办始末

上世纪80年代末,安徽省科委要在全省创办十大优质农产品生产基地,其中,黄山毛峰和太平猴魁两大基地落到了黄山市(现黄山区)境内。

有丰厚的项目资金,谁不垂涎?三口乡有一农民闻讯把市科委的一班人引到了曙光村河?#22253;?#30340;三天门山场(该山场权属三口移民),时任科委主任的郑声寿、副主任刘虔生和?#25910;?#31561;一同坐车、乘船,费时近4个小时,终于来到了荒凉的三天门,没有路,?#29004;?#30005;,仅有一个看山棚。翻过山就是泾县铜山乡,据传,曾有铜山女孩在这里打野茶被强奸呢,可见荒凉。权且在看山棚里住一夜吧,第二天一早,我们沮丧地回到了机关。

柳暗花明,?#27426;?#20037;的一天,猴村队长叶绍华?#19994;?#25105;,说猴村有一块废弃了的猴魁茶园可以开发,我们随即?#31995;?#29492;村,原来这是文革期间集体开发的,由于山高路陡、野猪出没,后来荒废了。我们就在叶队长家里安营扎寨、开?#21363;?#19994;——与村民洽谈园中树木的补偿,发动当地茶农上山挖柿大茶野生茶苗(?#24656;?.1元)?#24618;玻?#20462;筑茶园梯畔,建房屋通高压电……。1991年,一个漂漂亮亮的猴魁科技基地形成了,并于当年制作了猴魁茶。

前人栽树,后人乘凉。郑声寿主?#25105;?#32463;作古,刘虔生主任和我也品不到这个基地的茶味了。

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